香蕉成人电影都知道五星級酒店是一個地方的高檔酒店，也是一個地方接待高檔宴席、會議以及各類活動的地方。因此，五星級酒店住宿服務和餐飲服務方麵都是比其他酒店要高級些的，而支撐五星級酒店高品質餐飲服務的酒店香蕉成人网站下载，在香蕉成人网站下载設計和香蕉成人网站下载設備的配置方麵都是要高於一般香蕉成人网站下载的。那麽，五星酒店香蕉成人网站下载工程應該如何設計呢，在五星酒店香蕉成人网站下载工程方麵香蕉成人电影應該注意哪些問題呢?作為專業的成都五星級酒店香蕉成人网站下载設備廠家，香蕉成人电影有多年的五星級酒店香蕉成人网站下载工程經驗，現在香蕉成人电影就和大家分享相關的經驗。

　　作為專業的成都五星級酒店香蕉成人网站下载設備廠家，香蕉成人电影認為五星級酒店香蕉成人网站下载和其他香蕉成人网站下载都有很大的差別，而且在酒店香蕉成人网站下载工程的策劃和布局方麵也有很多事項需要香蕉成人电影注意。

　　星級酒店在裝飾、設備方麵都十分豪華，包含各種各樣的餐廳，較大規模的宴會廳等，綜合服務比較齊全，是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。星級酒店需要有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐;有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐香蕉成人网站下载;有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐;有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間;餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能供服務。

　　星級酒店的餐廳規模一般以客房的床位數作用英語提為計算依據，一個床位一個餐位，每一個餐位平均2m²(不包括多功能廳或大宴會廳)。根據地理環境，如需要對店外餐飲消費者開放，則按照市場需要增加餐飲麵積。為住客就餐的餐廳座位數不應少於床位數的80%，餐廳的建築設計還應按現行的飲食建築設計規範中有關餐館部分的規定執行。

　　國際、商務酒店要有一個咖啡廳(快餐廳)，有中餐廳和宴會單間或小宴會廳，規模較大的酒店還能有1～2個風味餐廳，有一個規模適當的西餐廳和酒吧。各色餐廳集中一個餐飲區，餐飲區除特殊需要外，一般放在裙房的一層或二層為宜。

　　香蕉成人网站下载麵積一般為餐廳麵積的30%左右。香蕉成人网站下载與餐廳要緊密相連,以保證菜品的色、香、味等質量，從香蕉成人网站下载把飯菜送到客人的桌子在沒有保溫設備的條件下，不超過20m的距離。有些飯店受到場地或建築結構、格局的限製，香蕉成人网站下载的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等製作間，可以不與餐廳在同一樓層，而烹調香蕉成人网站下载必須與餐廳在同一樓層。考慮到菜的效率和安全，尤其是會議、團隊等大批量出品，可能需用推車服務，因此，烹調香蕉成人网站下载與餐廳應在同一平麵，不可有落差，更不能有台階。

　　烹調香蕉成人网站下载必須有足夠的冷藏和加熱設備使香蕉成人网站下载的整個室溫(在沒有安裝空調設備的情況下)正常在28~32度之間，這個溫度對原料的保質儲存帶來很多困難。因此烹調香蕉成人网站下载內用於配份的原料需隨時在冷藏設備中存放，這樣才能保證原料的質量和出品的安全。開餐間隙期間和晚餐結束，其調料、湯汁、原料、半成品和成品，均需就近低溫保藏。所以，設計配備足夠冷藏設備是必需的。同樣，烹調香蕉成人网站下载承擔著對應餐廳各類菜肴的烹調製作，因此除了配備與餐飲規模、餐廳經營、餐廳經營風味相適應的炒爐外，還應配備一定數量的蒸、炸、煎、烤、燉等設備以滿足出品的需要。

　　冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。冷菜的製作遵循"專人、專室、專用工具、專冷藏"的"五專"製度，在其入口處應設有洗手消毒設施的預進間;冷盆間內裝置獨立的空調設施，保持室內空氣潔淨度;並設置紫外光殺菌燈，水源供給管采用銅管連接，供應可生飲用的水源。為防止蚊蠅孳生，冷菜間內排水係統不應設置明溝，地麵須保持清潔幹淨，冷菜間可用鋁合金玻璃隔斷進行分隔，通過窗戶傳菜，冷菜間的適宜溫度應在24攝氏度以下。

　　洗碗碟間的設置應符合潔汙分流的原則，使餐廳或加工間用過的餐具可以方便地送至該洗蝶間進行清潔處理並送回待用。另外，洗碗間的位置設施還應處理好廢棄物、汙染物等垃圾的存、運問題。在洗滌消毒的過程中，一方麵又餐具進入，另一方麵，又有潔淨餐具送出。所以其潔、汙流線分流明確，無迂回交叉的位置是合理的。反之，為不合理的。

　　香蕉成人网站下载應包括有關的加工間製作間、備餐間、庫房及廚工服務用房等。香蕉成人网站下载的布局要考慮餐飲的生產，從原材料的采購、收貨、入庫、存儲、保管到出庫、粗加工、切配、烹飪、裝盤出品。關注以下幾個方麵：根據生產、出品次序布局; 避免進、出香蕉成人网站下载的物流的交叉與回流;避免人流與物流的交叉及員工流與客流的交叉;盡量縮短員工製作菜肴的行走路線。注意潔、汙，生、熟分區。香蕉成人网站下载所有排水須經隔油池隔除油汙後方可排放出外。

　　抽排煙氣效果要好，而且排煙管道的位置在設計時要考慮風向的問題，烹調香蕉成人网站下载每天會產生大量的油煙、燭氣和散發的蒸氣，如不及時排出，則在香蕉成人网站下载內徘徊，甚至倒流入餐廳，汙染客人的就餐環境。

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