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    成都中央香蕉成人网站下载設備生產廠家告訴你商用香蕉成人网站下载如何進設計動線

    發布人: 四川香蕉成人电影香蕉成人网站下载設備公司 發布時間:2022.01.24

      香蕉成人电影都知道商用香蕉成人网站下载設計包含的範圍非常的廣,其中香蕉成人网站下载人員動線設計也是其中的內容之一。香蕉成人网站下载人員流動線路的設計非常重要,如果動線設計不合理,很有可能造成香蕉成人网站下载工作混亂無序,甚至還會影響香蕉成人网站下载食品安全,造成食物交叉感染。那麽,目前主要的動線設計都有哪些呢,香蕉成人电影在設計動線的時候都需要注意哪些問題呢?作為專業的成都中央香蕉成人网站下载設備生產廠家,有多年的香蕉成人网站下载動線設計經驗,現在就和大家介紹相關的知識。


      作為專業的成都中央香蕉成人网站下载設備生產廠家,香蕉成人电影認為,在設計香蕉成人网站下载動線時,目前有四種主要的方式,其具體設計方法如下:


      第一種:I型布局


      遇到空間細長的後廚環境時,就可以使用這類“I”字型的動線設計模式,使整個後廚沿著一直線運行,簡單快捷。

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      I型設計主要根據餐廳菜品品類結構和後廚設備是否便於移動來決定,如在一些小餐館、小食堂等菜品種類較為單一或加工環節較為固定化的餐飲門類中,I型布局更方便於菜品從食材準備到出餐上桌,保證一整條運動線路的流暢性。


      第二種:II型布局


      遇到空間偏方正的後廚,就可以使用“II”型動線設計模式,主要的功能區可以排放在牆壁兩側,後廚人員可以進行雙線工作,順著動線工作絕不會形成交叉混亂。

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      在一些菜品種類齊全、後廚空間範圍有限、工作環節較為固定化的餐飲門類中,II型布局在物資取用、人員流動等方麵更靈活,更好的達到了動線設計目的。


      目前很多連鎖門店都采用了II型布局,達到雙管齊下高效出餐的效果,例如一條線用於煎炸,一條線用於烹飪,兩條動線相互無重合,共同進行餐品備餐,最後出餐。


      第三種:L型布局


      L型布局主要是以牆角為中心規劃的香蕉成人网站下载,功能區主要集中於夾角之內,最大限度地利用了空間使用成本,另外還可以圍繞著操作區工作,十分便利。

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      在一些菜品種類齊全、後廚空間範圍適宜、加工環節較為固定化的餐飲門類中。L型布局使每個設備的位置都相對寬敞的多,有效利用香蕉成人网站下载的空間環境。


      第四種:U型布局


      U型布局其實就是L型布局的升級版,其實U型布局是眾多布局設計模式之中最好的動線布局設計,但這類布局對香蕉成人网站下载的空間要求較高,換言之就是,這種布局最花錢。

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      U型布局常用於規模較大的後廚環境,好處在於使儲藏、洗滌、烹飪各占一方,形成三角形動線,充分利用空間布置,最大限度提高後廚工作人員的工作效率。


      如果小規模的餐飲企業也想用這種動線設計模式,則需要將U型兩側長度應留出相應距離,此外,水槽與冰箱、灶台之間的距離都需要根據情況預留出足夠的空間,避免各區域之間的人員操作阻礙。


      以上這些就是香蕉成人电影整理的關於香蕉成人网站下载動線設計的相關知識,希望對大家能夠有所幫助。



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