香蕉成人电影在之前的文章中給大家介紹了一些餐廳香蕉成人网站下载設計的要點，可是，由於餐廳香蕉成人网站下载設計涉及麵非常廣，不是一邊文章就能夠介紹完的。為了能夠幫助大家完整的了解餐廳香蕉成人网站下载設計的知識，作為專業的成都香蕉成人网站下载設備廠商，香蕉成人电影又整理了相關的內容和大家分享，希望能夠幫助大家有所提升。

　　作為專業的成都香蕉成人网站下载設備廠商，根據香蕉成人电影的經驗，香蕉成人电影認為，餐廳香蕉成人网站下载設計的要點，主要包含以下幾個方麵：

　　1.滅火係統的配置位置

　　餐廳的消防係統需規劃煙感警報器、噴淋裝置和瓦斯警報器的警示係統。瓦斯報警器的配置會依照瓦斯種類的不同而定，像是天然瓦斯管線總是走在天花，因此瓦斯警報器需安排在天花，若為桶裝瓦斯，則可配置在離地麵20-30厘米。

　　另外，在不幸發生火災的情況下，除了會在天花板設計噴淋裝置外，也需配備二氧化碳滅火器。目前在排油煙機中也有配備滅火係統，一旦發生火災，就能讓火勢更及時的撲滅。

　　2.運用適當的排煙設備

　　由於餐飲業的排煙量遠遠超過家用的排煙，因此需按照規定設計，有效達到降低空氣汙染的目的。商用的排油煙機大致可分為水幕式和靜電式，水幕式排油煙罩的原理是當油煙進入排煙罩時，先讓水與油煙結合，在經過回水箱過濾淨化，避免油煙持續散布在空氣中。靜電式排油煙機則是透過電極場，讓油煙帶電，得以集結到收集板，淨化油煙。

　　像是中式餐廳的油煙較多，可采用水幕式的排油煙機;而西餐廳的油煙較少，可采用靜電式的排油煙機，但若是碳烤為主的餐廳，會使用木炭烹飪，進而產生灰渣，除了需選用水幕式的排油煙設備，還需有特別過濾出灰渣的設計，因此建議需依照餐廳類型、烹調方式，選用適當的排煙設備。

　　3.不可忽略的油脂截油槽設計

　　香蕉成人网站下载內部經常會用水清洗，因此必須做到能快速排水的設計，需沿著所有有可能用到水的區域設置排水溝，而排水溝末端再增設油脂截油槽。這是因為餐廳的汙水向來會有菜渣、油脂存在，油脂截油槽能事先進行過濾的處理，過濾後的汙水才能排放到汙水管，以免汙染海洋。

　　油脂截油槽的設計概念是，當汙水進入後，首先會用網籃將大型廚餘攔住，通過網籃的較重殘渣則會沉澱於底部，較輕的殘渣則順著水流移至第二道關卡。第二道關卡則是讓油水分離，截油後將水排放，接至汙水口。但截油槽會配合排水量或不同的廚餘類型而有不同的設計。

　　4.維持良好通風和適宜溫度

　　香蕉成人网站下载是高溫悶熱的環境，必須維持良好的通風和溫度，不僅讓操作環境變的舒服，也能避免食物在高溫的環境下腐蝕。一般建議裝設吊隱式空調，優勢在於可安排出風口位置。出風口建議設於備料區，需避免設於爐火區附近，冷房效能較佳。

　　另外，透過排油煙機將空氣從香蕉成人网站下载排出戶外時，香蕉成人网站下载內部會形成負壓，會使處於正壓的用餐區空氣流向香蕉成人网站下载，能有效避免香蕉成人网站下载味道流向用餐區。同時，香蕉成人网站下载內部的空氣排出時，為了避免用餐區或室外新風流入香蕉成人网站下载的風量不足，造成香蕉成人网站下载持續處在高溫不通風的環境，因此必須設計補風係統，像是安裝抽風扇等，加強空氣流通。

　　5.進貨動線最好避開客人用餐區

　　餐廳經營會有香蕉成人网站下载進貨、各種物資補給，甚至機器設備維修的需求等，而這些內部進貨的動線規劃應該避開客人行走動線，而且要注意動線的寬敞度與順暢度，以免貨物或大型機器不好出入。

　　6.補給動線要特別注意寬敞度

　　傳統餐廳多將香蕉成人网站下载作業區規劃在餐廳後麵位置，但有些餐廳強調烹飪過程透明，也就是明檔區域，因此會將此區域移至前段位置，不過倉庫或佐料區多半還是在後方，為方便香蕉成人网站下载人員與物資設備進出，應留有後門作出入動線，但若後門的空間則隻能借用客人動線，應注意進出貨等補給要盡量避開營業高峰時間，同時也要注意補給動線的寬敞度。

　　以上這些就是香蕉成人电影整理的關於餐廳香蕉成人网站下载設計的要點的詳細知識，希望對大家能夠有所幫助。