
餐廳廚具香蕉成人网站下载設備生產廠家告訴你餐廳抽排係統的設計方法和原則
發布人: 四川香蕉成人电影香蕉成人网站下载設備公司 發布時間:2023.12.26
由於目前國家加大了對城市餐飲行業油煙汙染的整治力度,大大小小的餐飲店都被要求安裝現代化的油煙抽排係統和淨化係統,不然,餐飲店就不能營業。那麽,香蕉成人网站下载餐飲的抽排係統應該怎麽設計呢,如果安裝油煙淨化設備才能夠滿足監管部門的要求呢?作為專業的餐廳廚具香蕉成人网站下载設備生產廠家,現在香蕉成人电影就來和大家分享相關的知識。
作為專業的餐飲廚具設備生產廠家,香蕉成人电影整理關於如何設計和安裝現代抽排油煙和淨化油煙係統的相關經驗,現在就和大家分享如下:
1、抽排係統應該分區控製
餐廳香蕉成人网站下载的排風係統不能隻是一個簡單的係統,需要根據灶具的功能性質,劃分多個可分開控製的係統,這樣運行時更便於節能。對排風係統進行分區,選擇局部排煙(風罩)、排風口,應將同質或相似性質的風量按同一係統劃分。
2、係統調節要求
在同一係統中,每個排氣點的局部阻力應盡可能相似。如果阻力不同,應在風道上增加三通調節閥等調節裝置。
3、送、排風口布置
餐廳香蕉成人网站下载送風口和出風口的布置應根據灶具的位置考慮,送風氣流不應擾亂灶具的排風性能。確定送風出口的出口風速時,距地麵2m左右的區域風速比較理想。在排風罩的方向上設置送風口,罩麵的前側最小,且距離擋板越遠越好。
4、風機設置及選型
香蕉成人网站下载排氣扇應位於餐廳香蕉成人网站下载上部。當餐廳香蕉成人网站下载是公共建築的一部分時,排氣扇應位於屋頂層,使風道處於負壓狀態,避免氣味溢出。
香蕉成人网站下载排氣扇一般采用離心風機,現在很多廠家都有專門為餐廳香蕉成人网站下载排氣開發的風機。餐廳香蕉成人网站下载排風管不要做出過長的水平風道。
排風機壓頭應根據水力計算確定,應有一定富餘度。為達到設計要求,風機可做成變頻器調節,也可對排風管進行調速。
相對而言,補風機的壓頭需要較小,便於餐廳香蕉成人网站下载保持負壓。可選擇大風量低壓頭的混流風機。如果風機噪聲過大,還應做消聲處理。
5、通風管道
餐廳香蕉成人网站下载排氣係統的管道應由不燃材料製成。各排煙管道均由鍍鋅鋼板製成,厚度按風管製作統一規範;香蕉成人网站下载排煙管均為鍍鋅鋼板外筋條,鍍鋅鋼板厚度不小於1.5mm。
餐廳香蕉成人网站下载排風管的水平段可設0.02左右的坡度排氣罩。罩口下沿的位置設集油集水溝槽,溝槽底應裝排汙管。
6、餐廳香蕉成人网站下载防火、排煙設置
根據建築設計規範,飯店香蕉成人网站下载的排風應按防火單元設置,不能穿過防火牆。當餐廳香蕉成人网站下载的水平排氣管通過餐廳香蕉成人网站下载外的房間時,可在餐廳香蕉成人网站下载的牆上設置防火閥。餐廳香蕉成人网站下载排氣管穿過餐廳香蕉成人网站下载頂板時,上方設置防火閥,地板與防火閥之間連接的風管外表麵應采用防火材料隔熱。管道與樓板的縫隙處用不燃材料填塞嚴實。廚灶排氣管防火閥熔斷溫度為150℃。其它通風管道防火閥的熔化溫度為70℃。防火閥熔斷後關閉聯鎖風機。
7、排風淨化
餐廳香蕉成人网站下载排風需經淨化後方可排放。餐館香蕉成人网站下载,其烹飪過程中的發熱量和排煙量一般都比較大,排氣量也比較大,排風口一般用抽油罩。可選擇高壓靜電油煙淨化器,其重量較輕、過濾效率好、在工程中已得到廣泛應用。
總之香蕉成人电影在設計餐飲香蕉成人网站下载的排煙係統和淨化係統時,需要充分考慮餐飲店的特殊情況,根據設備的使用情況和排油煙的時段進行安排,要盡量把排煙的時段和性質差不多的要安排在一起排煙和淨化,而排煙性質和時段不同的設備則要劃分為不同的地區,這樣才能夠設計出符合餐廳排煙和淨化要求的係統。希望這些對大家有所幫助。

